日女大胃王大腸癌逝!「愛吃5類食物」衝擊腸道 醫:初期無症狀

日女大胃王大腸癌逝!「愛吃5類食物」衝擊腸道 醫:初期無症狀

【ETtoday健康雲 / 李佳蓉】  發布日期:2023-03-17

▲▼菅原初代大腸癌逝享年59歲。(圖/翻攝自推特)

▲菅原初代大腸癌逝享年59歲。(圖/翻攝自推特)

日本女子大胃王菅原初代因罹患大腸癌於3/9逝世,享年59歲。她因曾創下10分鐘吃399碗蕎麥麵紀錄,人稱「魔女初代」,曾坦言參賽原因是壓力太大、靠吃來發洩,卻在去年6月發現罹癌並展開治療,不到1年就離世震驚各界。事實上,大腸癌連續15年蟬聯台灣人癌症發生人數之首,有研究發現「5大常見食物」確實會衝擊腸道,醫師呼籲要少吃。

中山醫院家醫科醫師陳欣湄在《健康2.0》YouTube頻道中示警,若以下5種食物「剛好中你的胃口」建議要將攝取比例降低,研究證實它們會對腸道帶來影響,貪吃要盡早做大腸鏡:

1.醃製食物

很多人愛吃醃製食品,感覺風味特別好,事實上醃漬過程中會產生亞硝酸鹽,高鹽會致癌與引發慢性病。

2.燒烤油炸類

烘烤過程會加熱到非常高溫,使得上頭的澱粉或蛋白質產生其他變化,甚至發現在燒烤過程中恐有4種致癌物質跑出來,像是多環芳香烴、異環胺、脂溶性戴奧辛、亞硝胺。

3.變質發霉

很多人愛吃花生,有時為了省錢買一大桶,一旦保存不當就會發霉,確實可能造成肝臟、腸道的損害。

4.香菸酒精

本身就具有致癌物質,容易導致身體發炎,刺激腸道誘發腸癌。

5.甜食高糖

美國一項3萬多人研究發現,青少年時期若愛喝含糖飲料,多攝取5%果糖,罹患總腺瘤機率上升17%,而得到高風險腺瘤的機率則上升30%。

▲▼ 手搖飲也中了!愛吃「這5種食物」恐罹癌 醫示警:盡早做大腸鏡。(圖/截自《健康2.0》YouTube)

▲果糖會提升長腫瘤機率,醫師建議不要太常喝。(圖/截自《健康2.0》YouTube)

外科名醫江坤俊也曾指出,大腸癌會引發排便習慣改變,不只造成便秘,有些人反而會引發腹瀉;也可能血便或產黏液便,由於癌細胞上血管豐富,只要糞便偏硬劃破大腸癌腫瘤就會出血,再加上癌細胞會分泌黏液,可能也會排出黏液便。

江坤俊說,還有體重莫名減輕以及不明原因下腹部絞痛,都得懷疑肚子裡「長怪東西」。若還有莫名貧血也得注意,一般人血便不明顯,須達一定出血量才會拉出鮮紅色血便;最後則是「裡急後重」一直感覺想上廁所,蹲半天卻沒東西,表示直腸長了一個癌腫瘤而出現異物感,持續產生便意情況下,讓人一直想上廁所。

肝膽腸胃科醫師詹宜學提醒有8種人屬於大腸癌的高危險群:

1. 愛吃紅肉、愛吃加工食品,如:烤香腸、烤培根。
2. 體重過重、肥胖。
3. 不愛吃蔬菜、水果。
4. 不愛喝水、不愛運動、容易便秘。
5. 年長者。
6. 有大腸癌的家族史。
7. 抽菸、喝酒。
8. 糖尿病。

詹宜學提醒,大腸癌初期通常是沒有症狀的,若發現有血便、長期腹瀉,檢查結果很有可能已經錯過最佳黃金治療時期,因此也特別提醒有家族史或是曾有息肉切除的族群,要定期進行大腸癌篩檢,飲食也有所節制、多吃蔬果,不暴飲暴食,並堅持每周至少一次一小時的運動量。

【中山醫院關心您的健康!呼籲您定期健康檢查,生活有保障。】

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